تخم وگوشت بلدرچین ازپوست مراقبت می‌کنددر بلدرچین علاوه بر ویتامین A و ویتامین B، ویتامین E نیز وجود دارد. ویتامین E موجود در بلدرچین مانند ویتامین E موجود در سبزیجات و میوه‌ها می‌تواند از پیری زودرس پیشگیری کند. هم‌چنین می‌توان از ویتامین E موجود در بلدرچین برای بازسازی پوست استفاده کرد.

به علت وجود مواد مغذی فراوان در گوشت و تخم بلدرچین، مصرف آن برای سلامت ما مفید است. برخی از خواص گوشت بلدرچین و تخم بلدرچین در ادامه آمده‌است: ۱. از بینایی چشم مراقبت می‌کند زرده‌ی تخم بلدرچین نه تنها پروتئین، بلکه لوتئین و زیکسانتین نیز دارد که می‌تواند برای سلامت شبکیه‌ی چشم مفید باشد. این دو ماده‌ی مغذی چشم‌ها را از نور آبی که به چشم‌ها می‌رسد محافظت می‌کند. چون اگر نور آبی اول فیلتر نشود می‌تواند اثرات بدی روی سلامت چشم داشته‌باشد.

هرچند بلدرچین بدن کوچکی دارد اما گوشت آن مواد مغذی بسیار زیادی دارد. گوشت بلدرچین حاوی پروتئین، فسفر، چربی، کلسیم، آهن، و روی است. و تخم بلدرچین نیز دارای مقدار زیادی پروتئین و کولین است که برای مغز عالی است. ویتامین‌های زیر در گوشت بلدرچین وجود دارد : – ویتامین B – ریبوفلاوین، تیامین، نیاسین، اسید پانتوتنیک، پیریدوکسین، بیوتین، فولیک اسید، و کوبالامین که سوخت و ساز را افزایش می‌دهدو دستگاه عصبی را تقویت می‌کند .